Toinen viikko Akureyrissä takana, kuusi viikkoa jäjellä. Töissä on ollut todella vaihtelevia päiviä, iltavuoroa 16-22 ja aamuvuoroa 10-16. Jokainen työvuoro, oli sitten aamu tai ilta alkoivat samalla tavalla, joko sushi riisin teolla tai sushien teolla. Illan mittaan olen yleensä joutunut jatkamaan sushien tekoa sekä sushi annosten tekemisessä olen päässyt avustamaan todella paljon, myös jäliruoka annosten teko on kuulunut mun työn kuvaan. Iltavuorossa yleensä puoli yhdeksän ja yhdeksän välilllä olen ruvennut siivoamaan paikkoja ja päivästä riippuen olen saattanut päästä jo reilusti ennen kymmentä pois töistä. Aamuvuoroissa yleensä olen vain valmistellut aineksia iltaa varten ja joskus kahden aikaan ollaan syöty lounas. Aaamuvuorosta lounaan jälkeen olen yleensä päässyt lähtemään pois. Ensi viikolla on viisi päivää töitä, enimmäkseen aamuvuoroja ja viikonloppu vapaa. Tämän viikon jälkeen olisi sitten enää kuusi pitkältä tuntuvaa viikkoa ennen kuin kotiin lähtö koittaa.
Maisemat työpaikan takaovelta
Lauantain iltavuoron ruoka, vege sushia
Perjantain työsarkaa, hummeri sushia
Lauantain työvuoron jälkeen oli pikkasen sumua ilmassa.
Kommentit
Lähetä kommentti